(HanoiTV) - 1.200 sản phẩm phụ gia thực phẩm Baking Soda giả nhãn hiệu đã bảo hộ thương hiệu tại Việt Nam đã bị Đội Phòng ngừa đấu tranh án buôn lậu, hàng giả, xâm phạm sở hữu trí tuệ, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu - Công an TP Hà Nội phát hiện và thu giữ.

(HanoiTV) - Đã từ lâu, người ta đã biết chế biến món ăn có bổ sung phụ gia thực phẩm (PGTP) như: xôi gấc, xôi năm màu, bánh gai, bánh đúc, giò, chả,... Món ăn sẽ thêm ngon và hấp dẫn bởi màu sắc, mùi vị và khẩu vị khi sử dụng phụ gia.

Sau Anh và Pháp, mới đây, thêm Tây Ban Nha cho biết, tỷ lệ lạm phát thực phẩm tại quốc gia này vẫn sẽ có xu hướng tăng trong những tháng tới, đe doạ túi tiền của người dân nước này.

Theo Resolution Foundation, một tổ chức tư vấn độc lập tập trung vào việc cải thiện mức sống cho những người có thu nhập từ thấp đến trung bình tại Anh, giá thực phẩm tăng cao sẽ sớm vượt qua giá năng lượng để trở thành nguyên nhân chính làm gia tăng lạm phát tại quốc gia này.

Theo số liệu của Tổ chức Thú y Thế giới, hơn 100 triệu con gia cầm đã chết hoặc bị tiêu hủy do cúm gia cầm từ đầu tháng 10/2022 đến ngày 3/2/2023. Con số này cao hơn gấp 3 lần so với cùng kỳ mùa trước. Gà đẻ trứng là một trong những nhóm bị ảnh hưởng nặng nề nhất, làm tăng giá các mặt hàng thiết yếu và khiến nhiều người dân phải siết chặt chi tiêu vào thời điểm nền kinh tế toàn cầu đang lao đao vì lạm phát.

Chương trình Sống và làm việc theo pháp luật phát sóng 20h40 các ngày thứ thứ 3, thứ 5, và 10h30 các ngày thứ 2, thứ 4 và thứ 6 hàng tuần trên Kênh 1 Đài Phát thanh và Truyền hình Hà Nội và phát lại trên các nền tảng số. Mời quý vị và các bạn theo dõi.

(HanoiTV) - Mặc dù đã có chính sách hỗ trợ nhưng việc đầu tư các cơ sở giết mổ đạt chuẩn vẫn vô cùng khó khăn, chưa đạt được kết quả như kỳ vọng.

(HanoiTV) - Mô hình chuỗi thực phẩm thực hiện đồng bộ các khâu từ sản xuất giống, sản xuất thức ăn chăn nuôi, giết mổ, chế biến, đóng gói và tiêu thụ sản phẩm an toàn

Việc não bộ thay đổi theo thời gian là điều tự nhiên khi bạn già đi. Tuy nhiên, ở một số người, sự suy giảm nhận thức nghiêm trọng hơn liên quan đến tuổi tác.

(HanoiTV) - Một số phụ gia thực phẩm được công nhận là nguy hiểm ở một quốc gia nào đó, song lại được dùng thoải mái ở một quốc gia khác.

(HanoiTV) -

(HanoiTV) -Trung tâm phát triển chăn nuôi Hà Nội đã tuyên truyền, vận động các tổ chức, cá nhân, chủ trang trại tổ chức sản xuất bằng hình thức liên kết chăn nuôi theo chuỗi giá trị. Đây được xem là một trong những giải pháp mang lại hiệu quả cao. Chỉ cần vi phạm một lần coi như doanh nghiệp tự mình loại khỏi hệ thống siêu thị bữa ăn an toàn do TP. Hà Nội triển khai giai đoạn 2017 – 2020. Đây là quy định khắt khe nhưng đây cũng là yếu tố tiên quyết của chính những nhà cung cấp thực phẩm chân chính, khẳng định uy tín và chất lượng của mình.

Sau 6 năm triển khai thực hiện những mô hình ATTP, nhiều cơ sở Hội Phụ nữ trên địa bàn thành phố Hà Nội đã có những mô hình hay, sáng tạo, giúp cán bộ, hội viên và người dân thay đổi tư duy, nhận thức và hành động vì sức khỏe cộng đồng. Vấn đề này sẽ được bà Lê Thị Thiên Hương, Phó Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ thành phố Hà Nội, trao đổi trong chương trình 'Thực phẩm An toàn' hôm nay.

(HanoiTV) - Bên cạnh việc học tập, điều được các phụ huynh quan tâm hàng đầu khi gửi con em mình tới trường đó là việc các em được ăn uống ra sao, thực phẩm có đảm bảo an toàn và đủ dinh dưỡng hay không. Nhằm tháo gỡ những băn khoăn của phụ huynh, quận Tây Hồ đã tổ chức ngày hội dinh dưỡng trẻ thơ, diễn đàn tạo cơ hội để doanh nghiệp, nhà trường và phụ huynh học sinh trao đổi.

(HanoiTV) -

(HanoiTV) -

Thực phẩm bẩn, nhất là giai đoạn gần Tết, đang bủa vây các bếp ăn tập thể, các nhà hàng, quán ăn, len lỏi vào cả những bữa cơm gia đình. Nếu ra các chợ dân sinh, chợ cóc, chợ tạm, nơi sự kiểm soát về an toàn thực phẩm còn chưa chặt chẽ, có thể dễ dàng bắt gặp khá nhiều loại thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không bao bì, nhãn mác, bày bán công khai. Thực trạng thực phẩm bẩn đang là một vấn nạn gây nhức nhối cho người tiêu dùng hiện nay.

(HanoiTV) - Sau hai năm thí điểm, đến nay Hà Nội đã đang xây dựng và duy trì được 14 tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát. Mô hình này ở phường Thượng Đình không chỉ góp phần thay đổi thói quen kinh doanh ăn uống mà còn hình thành nét văn minh mới trong thương mại.

(HanoiTV) - Ăn sữa chua, trứng và cam mỗi ngày để bổ sung canxi, vitamin cho cơ thể, nhưng không nên ăn cùng nhau.

3 tháng, hơn 560 người nhập viện cấp cứu do ngộ độc thực phẩm… Theo Bộ Y tế, chỉ trong quý I/2024, cả nước xảy ra 16 vụ ngộ độc thực phẩm khiến hơn 650 người phải nhập viện cấp cứu, điều trị, trong đó có 3 người tử vong. Đó là những con số đáng báo động về tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm, gây lo ngại trong nhân dân.

(HanoiTV) - Thông tin từ Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT), lực lượng này vừa tạm giữ hơn 1.800 mỹ phẩm, thực phẩm chức năng, đồ gia dụng, sữa các loại... nhập lậu tại kho hàng hóa nội địa (NCTS) thuộc Công ty cổ phần dịch vụ hàng hóa Nội Bài.

(HanoiTV) -

(HanoiTV) -

(HanoiTV) - Nhu cầu mua sắm thực phẩm qua kênh online của người dân có xu hướng tăng dần. Đó là ghi nhận của sàn TMĐT Shopee trong thời gian vừa qua.

Thực phẩm bổ dưỡng có thực sự bổ dưỡng

Mỗi ngày Hà Nội có khoảng 150 tấn thịt gia súc, gia cầm được cung cấp từ các cơ sở giết mổ trong thành phố và các tỉnh thành phía bắc được kiểm soát về chất lượng và vệ sinh ATTP, đáp ứng 60% nhu cầu tiêu thụ thịt của thành phố. Chuẩn bị cho thị trường tiêu dùng của người dân Thủ đô dịp cuối năm và Tết Nguyên đán 2024, các trang trại, hộ chăn nuôi gia súc gia cầm đang gối và tăng đàn nhằm đáp ứng kịp thời nhu cầu sử dụng thực phẩm từ chăn nuôi.

(HanoiTV) - Ở xã Tân Dân, huyện Phú Xuyên có một mô hình trồng nấm đang phát triển khá hiệu quả. Và thực sự ý nghĩa là mô hình này đã tận dụng được những phụ phẩm của nghề mộc truyền thống, vừa góp phần giảm ô nhiễm môi trường, vừa phát triển kinh tế.

(HanoiTV) -

Hiện nay, nhiều doanh nghiệp do phụ nữ làm chủ đã chủ động phát triển nông sản, sản phẩm OCOP. Nhiều hoạt động quảng bá và tiêu thụ nông sản đã được Hội liên hiệp phụ nữ các cấp thực hiện, nhằm giúp các doanh nghiệp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm.

(HanoiTV) - Tiêu thụ những thực phẩm dưới đây sẽ ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác, cũng như sự phát triển của các bệnh lý thoái hóa thần kinh.

(HanoiTV) - Collagen là thành phần thiết yếu chúng ta đều cần để có làn da sáng, trẻ trung, tóc và móng tay khỏe mạnh, các khớp linh hoạt.

Lạm dụng thực phẩm chức năng

(HanoiTV) - Thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố cho cơ thể, những điều này đến từ cách sống và chế độ ăn uống của chúng ta.

(HanoiTV) - Lá gan còn được mệnh danh là "nhà máy lọc hóa chất", với chức năng cực kỳ quan trọng đối với cơ thể sống của chúng ta. Bảo vệ lá gan chính là bảo vệ sự sống và sức khỏe của chính bạn.

(HanoiTV) - Với sự cố gắng toàn diện, liên tục các hoạt động của các trường học, cơ quan công quyền, các dịch vụ nhu yếu phẩm thiết yếu của cuộc sống trên địa bàn thành phố vẫn đang diễn ra suôn sẻ, hiệu quả.

(HanoiTV) - Angelina Jolie đưa con gái Vivienne đi mua sắm thực phẩm, trong bối cảnh người dân đổ xô tích trữ các nhu yếu phẩm phòng Covid-19.

(HanoiTV) - Đảm bảo an toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm pháp lý mà còn là trách nhiệm lương tâm của tất cả mọi người. Do vậy, mọi người không chỉ nói không với thực phẩm bẩn mà cần phải lên án và xử lý nghiêm các hành vi sản xuất thực phẩm không an toàn. Mỗi người dân, mỗi đơn vị, mỗi doanh nghiệp và mỗi địa phương trên cả nước cần có những hành động thiết thực cụ thể để đảm bảo an toàn thực phẩm.

(HanoiTV) -

(HanoiTV) -

Tại Đức, các nhà khoa học đang nghiên cứu khả năng sản xuất thực phẩm của côn trùng và coi đây là nguồn lương thực lý tưởng cho tương lai.

Hành vốn là loại gia vị quan trọng trong ẩm thực Philippines giờ đây đang trở thành mặt hàng nông sản được săn tìm trên thị trường. Nguồn cung thiếu hụt đã đẩy giá thành mặt hàng này tăng cao chóng mặt. Thậm chí hành còn được chọn làm quà cưới, vì với nhiều người dân Philippines, hành đã trở thành một loại thực phẩm xa xỉ.

Những thực phẩm giàu chất xơ lành mạnh giúp bạn no lâu, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân dễ dàng hơn rất nhiều.

(HanoiTV) - Chuyển đổi vùng trồng lúa kém hiệu quả thành mô hình trồng cây dược liệu với chuỗi liên kết ra sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

(HanoiTV) - Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng vô cùng quý giá đối với trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, nhiều bà mẹ mất sữa đột ngột chỉ vì ăn những loại thực phẩm nên tránh.

(HanoiTV) - Những tháng cuối năm, cứ đến gần Tết Nguyên đán, người dân không chỉ lo lắng về giá cả các mặt hàng thiết yếu leo thang mà còn thường trực nỗi lo về an toàn thực phẩm. Câu chuyện vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết dường như là vấn đề không mới, nhưng nỗi lo của người tiêu dùng lại chưa bao giờ cũ.

(HanoiTV) - Ở lứa tuổi trung niên, cảm xúc tình dục của chị em bị giảm sút bởi nhiều yếu tố chi phối như: tâm lý, tuổi tác, căng thẳng tinh thần... Các loại thực phẩm dưới đây có thể giúp chị em khắc phục tình trạng này.

(HanoiTV) - Mất an toàn vệ sinh thực phẩm đang trở thành nỗi lo của từng gia đình và cả xã hội. Vụ việc liên quan đến thực phẩm pate Minh Chay hay một số vụ ngộ độc thực phẩm mới đây cho thấy để ngăn chặn đẩy lùi thực phẩm bẩn cần sự chung tay từ nhiều phía.

Giữ trứng tươi lâu trong vòng một năm bằng cách đập trứng và trộn lòng trắng, lòng đỏ với muối hoặc đường rồi đặt trong ngăn đá.

Việc bảo quản thực phẩm không đúng cách làm mất dần hương vị, dưỡng chất và độ tươi ngon. Những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Giữ trứng tươi lâu trong vòng một năm bằng cách đập trứng và trộn lòng trắng, lòng đỏ với muối hoặc đường rồi đặt trong ngăn đá.

Việc bảo quản thực phẩm không đúng cách làm mất dần hương vị, dưỡng chất và độ tươi ngon. Những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Dù ngô rời, ngô bắp hay ngô đã luộc không nên cho vào tủ lạnh bởi nhiệt độ lạnh sẽ làm cho bột ngô nhanh bị "cứng hóa" , bị biến chất và làm giảm hương vị.

Dù ngô rời, ngô bắp hay ngô đã luộc không nên cho vào tủ lạnh bởi nhiệt độ lạnh sẽ làm cho bột ngô nhanh bị "cứng hóa" , bị biến chất và làm giảm hương vị.

(HanoiTV) - Bánh chưng, giò chả là những món ăn truyền thống trong dịp Tết Nguyên đán. Nguyên liệu không thể thiếu làm món ăn này là thịt lợn, đang ở mức giá kỷ lục.